Mini pudim de paçoca

publicado por: Lalita

Mini pudim de paçoca. Enviada por Lalita e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Calda:

• Calda:2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

modo de preparo

Calda:

1. Calda:Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda dourada.
2. Forre forminhas de empada grandes com essa calda e reserve.

Massa:

1. Massa:No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado até ficar homogêneo.
2. Adicione a paçoca e misture com uma colher.
3. Despeje essa massa nas forminhas e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 20 minutos ou até firmar.
4. Leve à geladeira por 4 horas antes de desenformar.