Souflé de cenoura

publicado por: Gaspar

Souflé de cenoura. Enviada por Gaspar e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de cenoura ralada
• 1 xícara de leite quente
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 gemas batidas
• 2 claras em neve
• sal a gosto
• orégano para polvilhar

modo de preparo

1. Coloque a cenoura ralada num refratário.
2. Acrescente o leite fervendo, o queijo ralado, a farinha, as gemas batidas, o sal e a margarina, misture bem.
3. Em seguida, adicione as claras batidas em neve, misture delicadamente.
4. Unte uma forma com furo no meio com óleo e despeje a massa nessa forma. Leve ao forno até dourar.
5. Fica muito gostoso!