Bata o açúcar, margarina e as gemas, até obter um creme homogêneo e liso.
Junte o leite, a farinha, o farelo de aveia e a canela, aos poucos.
Delicadamente, misture o royal e, por último, as claras batidas em neve.
Unte uma forma pequena (aquelas de bolo inglês) e coloque a massa. Asse a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até passar no teste do palito.
O bolo feito na Kauf leva uma cobertura de baba de moça e um recheio de leite condensado cozido. A cobertura eu não fiz; ao invés disso, fiz o recheio (cozinhar a lata de leite condensado na pressão por cerca de 10 minutos) e despejei por cima. Para finalizar, polvilhei a canela.
