Filé de linguado com batatas souté ao molho de manjericão

publicado por: Charles

Filé de linguado com batatas souté ao molho de manjericão. Enviada por Charles e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de linguado
• 3 dentes de alho
• 2 limões
• sal a gosto
• 1 punhado de pimenta-do-reino e cominho
• 1 colher de sopa de azeite
• 4 batatas médias

modo de preparo

1. Tempere os filés de linguado com alho, sal, limão e pimenta-do-reino com cominho. Reserve até pegar gosto.
2. Corte as batatas em rodelas e cozinhe por dez minutos.
3. Unte um refratário com o molho de tomate sabor manjericão e vá colocando uma camada de batatas e uma de peixe, intercalando com molho.
4. Por fim regue o azeite e ponha no forno por 60 minutos.
5. Sirva com arroz branco e ficará muito gostoso.