Bolo de laranja com cobertura especial

publicado por: Vincent

Bolo de laranja com cobertura especial. Enviada por Vincent e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 laranja inteira sem casca
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha
• 5 colheres de chá de fermento em pó

Cobertura:

• Cobertura:1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de margarina
• 1 pacote de coco ralado (para enfeitar)

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em um liquidificador bata a laranja, os ovos, o óleo e a margarina.
2. Depois, em uma tigela, coloque o conteúdo que estava no liquidificador e acrescente o açúcar, a farinha e o fermento.
3. Misture tudo e coloque em uma forma untada.
4. Logo após coloque em um forno preaquecido a (250°C) por 30 minutos ou até que esteja bem assado.

Cobertura:

1. Cobertura:Em uma panela pequena coloque o leite condensado, o creme de leite e a margarina.
2. E leve ao fogo médio. Não pare de mexer até que esteja grosso e desgrudando da panela.
3. Ainda quente coloque a cobertura sobre o bolo ainda quente.
4. Logo após coloque o coco ralado por cima.
5. Pronto. É melhor comer gelado.