Torta de legumes grelhados

publicado por: Alana

Torta de legumes grelhados. Enviada por Alana e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 1 xícara de óleo de girassol
• 1 e 1/2 xícaras leite
• 100 g parmesão ralado
• 3 xícaras farinha branca ou integral
• 1 colher de café sal
• 1 colher de chá fermento químico

Recheio:

• Recheio: 2 colheres de sopa óleo
• 1 colher de café de sal
• 1 pitada pimenta-do-reino
• 2 cenouras picadas em cubinhos
• 1 cebola picada em cubinhos
• 2 abobrinhas picadas em cubinhos
• 1 tomate picado em cubinhos
• 2 dentes de alho picados
• 200 g mussarela fatiada

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Coloque metade da massa na assadeira untada.
2. Despeje o recheio de forma que ele fique todo espalhado pela forma.
3. Cubra o recheio com mussarela, despeje a massa restante e polvilhe parmesão.
4. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos.