Bolo souflé de milho

publicado por: Dominique

Bolo souflé de milho. Enviada por Dominique e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 lata de milho verde escorrida
• 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:500 g de frango desfiado
• 3 tomates médios sem pele e sem semente picados
• 1 cebola grande picada
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela refogue a cebola com um fio de azeite.
2. Junte o tomate e refogue mais um pouco.
3. Acrescente o frango desfiado, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal.
4. Misture, desligue o fogo e reserve.
5. Separe as claras das gemas e em uma batedeira bata as claras até o ponto de neve.
6. No liquidificador junte as gemas, o milho, a farinha, o parmesão, o leite e o óleo e bata por 2 minutos.
7. Junte a mistura do liquidificador com as claras em neve e misture delicadamente.
8. Coloque o fermento em pó e misture mais um pouco.
9. Em uma forma de sua preferência coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa.
10. Leve ao forno preaquecido a 220ºC até dourar.
11. Espere esfriar e sirva o bolo logo em seguida.