Moranga cozida temperada

publicado por: Rodolfo

Moranga cozida temperada. Enviada por Rodolfo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 moranga
• cebolinhas a gosto
• salsinha a gosto
• 1/2 cebola de cabeça
• 1 gomo de alho
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Descasque a moranga e corte-a em cubos.
2. Coloque dentro de uma panela com um pouco de água (não cubra ela de água).
3. Conforme a água vá secando coloque água aos poucos, mexendo até estar bem cozida.
4. Em seguida, acrescente os outros ingredientes bem picadinhos e mexa, deixe ferver e vá misturando até ficar bem refogado.
5. Desligue o fogo, coloque em uma tigela e amasse bem até ficar um purê de moranga temperado.