Lombo suíno recheado

publicado por: Mariah

Lombo suíno recheado. Enviada por Mariah e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de lombo suíno
• 300 g de linguiça suína apimentada
• 300 g de linguiça toscana
• 1 linguiça calabresa
• 200 g de mozzarella
• 1 limão
• 1 tomate
• 1 cebola grande
• 1 pimentão
• 2 dentes de alho
• barbante para amarrar
• tempero completo

modo de preparo

1. Primeiramente abra o lombo em um grande bife para ser enrolado.
2. Tempere com tempero completo e limão, reserve.
3. Pique a calabresa, o tomate, a cebola, o pimentão e o alho.
4. Retire a pele das linguiças, coloque tudo em uma vasilha e misture bem.
5. Agora coloque a mistura sobre o bife e espalhe uniforme.
6. Cubra com a mozzarella e enrole.
7. Amarre e leve ao forno por, em média 40 minutos.