Bolinho de bacalhau simples e gostoso

publicado por: Barbra

Bolinho de bacalhau simples e gostoso. Enviada por Barbra e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de bacalhau cozido, dessalgado e desfiado
• 500 g de batata asterix (rosa) cozida e amassada (sem casca)
• salsa e cebolinha (a gosto)
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de farinha de rosca
• sal a gosto

modo de preparo

1. Aperte bem o bacalhau com as mãos para retirar bem todo o excesso de água, é importante que ele esteja bem sequinho.
2. Misture todos os ingredientes e faça bolinhas com a palma da mão, frite em óleo bem quente até dourar.
3. Deixe secar em papel toalha por 30 segundos e pronto.