Fricassê de frango com molho gorgonzola

publicado por: Jesus

Fricassê de frango com molho gorgonzola. Enviada por Jesus e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 lata de milho
• 1 copo de requeijão
• 1 cebola ralada
• 500 g de manteiga
• 200 g de muzzarela
• 2 colheres de sopa de queijo gorgonzola esfarelado
• 1 garrafa de creme de leite fresco
• azeitonas pretas
• batata palha
• azeite
• 1 cubo de caldo de galinha
• sal a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Em uma panela refogue a cebola na manteiga, em seguida em fogo médio acrescente o queijo gorgonzola e mexa bem até dissolver todo o queijo.
2. Em seguida adicione o creme de leite e deixe encorpar até que fique com uma textura cremosa, reserve.

Frango:

1. Frango:Cozinhe o peito de frango no caldo de galinha e desfie.
2. Em uma outra panela acrescente o frango desfiado, azeite, as azeitonas, o milho e uma pitada de sal, misture tudo.
3. Apague o fogo e acrescente aquele molho reservado.
4. Por último coloque o requeijão e mexa bem essa mistura.

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário redondo acrescente essa mistura e cubra com as fatias de muzzarela e por último a batata palha.
2. Leve ao forno a 180ºC por dez minutos.