Bolo de banana nutricional

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Bolo de banana nutricional. Enviada por Peri e demora apenas 50 minutos.
Bolo de banana nutricional
Preparo 50Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 3 bananas prata
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de cozinha
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar orgânico (ou mascavo)
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó
  • Canela em pó

modo de preparo

  1. Untar a forma como de usual (margarina e farinha de trigo).
  2. Com meia xícara de açúcar prepare uma calda e reserve.
  3. No liquidificador bata os ovos, duas bananas, o óleo e uma xícara de açúcar.
  4. Em seguida, junte a farinha de rosca e a aveia aos poucos, misture bem.
  5. Por último acrescente o fermento e mexa delicadamente.
  6. Fatie uma banana e coloque no fundo da forma. Por cima das bananas coloque a calda reservada e por cima da calda a massa.
  7. Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja douradinho.Faça o teste com o palitinho, se estiver seco após enfiar no bolo está pronto.

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