Bolo chuva de prata

publicado por: Gretchen

Bolo chuva de prata. Enviada por Gretchen e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• 250 g de margarina
• 5 ovos
• 330 ml de vinho chuva de prata branco
• 5 xícaras de farinha de trigo com fermento (peneirada)
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó (opcional)

modo de preparo

1. Bata a margarina e o açúcar até virar um creme branco.
2. Bata os ovos, claras e gemas juntas, no liquidificador por 5 minutos.
3. Despeje na mistura do açúcar com a margarina e bata bem.
4. Coloque alternadamente a farinha de trigo e o espumante e vá batendo até virar uma mistura homogênea.
5. Se preferir colocar o fermento no final e bater bem.
6. Despeje em uma forma untada de 30 cm de diâmetro, leve ao forno médio até assar.