Fetutine ao molho branco com filé gratinado

publicado por: Brione

Fetutine ao molho branco com filé gratinado. Enviada por Brione e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de fetuccine
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 5 dentes de alho picados em rodelas
• 500 g de filé bovino ou de frango (opcional)
• 2 copos de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 creme de leite
• 100 g de queijo ralado
• tempero a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão 'al dente' e reserve.
2. Em uma panela coloque a manteiga e o alho picado, deixe fritar e acrescente o filé picado em tirinhas fininhas e temperado.
3. Deixe fritar e acrescente leite com a farinha dissolvida.
4. Deixe cozinhar o molho branco, acrescente creme de leite e requeijão cremoso.
5. Desligue o fogo, em uma assadeira coloque o macarrão e o molho.
6. Misture e jogue o queijo ralado.
7. Leve ao forno para gratinar por 20 minutos e sirva.