Quiabo delícia

publicado por: Gilmar

Quiabo delícia. Enviada por Gilmar e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 litro de água
• 500 kg de quiabo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 dente de alho amassado
• sal a gosto

modo de preparo

1. Ferva a água, quando levantar fervura jogue os quiabos na panela e se desejar acrescente um pouco de sal, deixe cozinhar até o ponto 'al dente'.
2. Escorra e deixe esfriar um pouco.
3. Pique os quiabos de forma que não fiquem tão pequenos, no mínimo 1 cm, reserve.
4. Leve uma panela em fogo baixo com o óleo e frite os quiabos por uns 3 minutos.
5. Acrescente o alho e continue a fritar até que o alho doure, se desejar acrescente sal.
6. Está pronto é só servir!