Cebolas recheadas com linguiça calabresa

publicado por: Justino

Cebolas recheadas com linguiça calabresa. Enviada por Justino e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 6 cebolas grandes
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 linguiça calabresa picada
• 1 gema
• 1 xícara (chá) de leite/requeijão/creme de leite
• 1 colher (café) de noz-moscada moída
• cebolinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

modo de preparo

1. Pegue as cebolas e descasque.
2. Tire o miolo e as reserve.
3. Numa frigideira doure e/ou refogue os miolos de cebolas junto com a linguiça calabresa picada.
4. Depois de refogados misture o queijo ralado e o requeijão e deixe ficar uma pasta tipo patê bem consistente.
5. Passe azeite na parte de fora da cebola e coloque o recheio dentro das cebolas.
6. Coloque por cima a cebolinha e se quiser mais queijo ralado para polvilhar.
7. Unte a assadeira e deixe no forno por meia hora ou até 40 minutos.