Massa para salgados de padaria

publicado por: Glauce

Massa para salgados de padaria. Enviada por Glauce e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 kg de farinha de trigo (sem fermento)
• 200 g de açúcar
• 40 g de sal
• 50 g de fermento para pão (biológico)
• 4 ovos inteiros

modo de preparo

1. Coloque toda a massa na masseira e bata em velocidade 1.
2. Deixe bater por 5 minutos, acrescentando água gelada aos poucos.
3. Aumente a velocidade para a velocidade 2 e deixe chegar ao ponto de véu.
4. Corte a massa do tamanho desejado e recheie a gosto.
5. Asse por 15 minutos em forno a 160ºC.