Creme de banana da Elvira

publicado por: Soraya

Creme de banana da Elvira. Enviada por Soraya e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 2 colheres de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 6 bananas nanicas
• 8 colheres de açúcar
• 1 colher de manteiga

modo de preparo

1. Ainda frio misture o leite, maisena, gemas e o leite condensado, leve ao fogo até dar ponto de mingau grosso.Despeje num marinex e reserve.
2. Em uma panela coloque a manteiga, as bananas picadas em rodelas e 4 colheres de açúcar.Misture até que as bananas amoleçam.Vire por cima do creme.
3. Bata as claras em neve com as outras 4 colheres de açúcar restantes,coloque sobre as bananas.
4. Leve ao forno até que as claras tenha virado suspiro,leve para gelar.