Frango com quiabo picante

publicado por: Elvis

Frango com quiabo picante. Enviada por Elvis e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 600 g de quiabo
• 1 kg e 1/2 coxa e sobrecoxa de frango
• 400 ml de água
• 1/2 cebola média picada
• 3 tomates médios picados
• 4 dentes de alho picados
• 3 folhas de manjericão
• 1 galho de alecrim
• tomilho a gosto
• sal a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• óleo para selar o frango

modo de preparo

1. Corte os pedaços de frango ao meio do osso e tempere com sal e pimenta calabresa.
2. Numa panela coloque o óleo e frite os pedaços de frango até dourarem, depois reserve.
3. Na mesma panela, tire o excesso de óleo e doure a cebola e o alho.
4. Corte os quiabos em pedaços de 2 cm.
5. Coloque o quiabo junto com a cebola e alho e refogue.
6. Se quiser tirar a baba do quiabo, esprema meio limão na mistura.
7. Adicione os tomates e deixe 3 minutos.
8. Adicione os pedaços de frango e 400 ml de água.
9. Coloque o manjericão, alecrim e tomilho.
10. Mexa até misturar bem os ingredientes.
11. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.
12. Pronto, sirva com arroz branco.