13 colheres de sopa de leite em pó desnatado (também pode ser feito com a versão integral)
170 g de iogurte natural desnatado (equivalente 1 copo, também pode ser usada a versão integral)
3 ovos
1 colher de sopa rasa de fermento químico (o mesmo usado para bolos)
manteiga para untar
modo de preparo
Coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador e bata em velocidade alta por aproximadamente 5 minutos, ou até que a massa fique lisa e homogênea.
Acrescente o fermento misturando à mão.
Deposite a massa em uma forma retangular própria para pão, untada apenas com manteiga, não é preciso polvilhar farinha de trigo.
Leve ao forno preaquecido, em fogo baixo, por aproximadamente 15 minutos.
