Picadinho dos talheres (refogado básico)

publicado por: Jaime

Picadinho dos talheres (refogado básico). Enviada por Jaime e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 cenoura
• 1 batata
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1/2 cebola ralada
• 300 g de filé mignon em cubinhos
• Sal
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 100 g de ervilhas congeladas
• 2 xícaras de chá de caldo de carne

modo de preparo

1. Descasque a cenoura e a batata e corte em cubinhos.
2. Aqueça o óleo e coloque a cebola ralada.
3. Quando murchar adicione a carne,temperada com sal e passada na farinha de trigo.
4. Deixe dourar.
5. Adicione a cenoura, a batata e as ervilhas e refogue por dois minutos.
6. Adicione o caldo de carne, tampe a panela e deixe cozinhar por vinte minutos.
7. Se secar muito adicione um pouco de água.
8. Decore o prato com salsa se quiser!