Bolo de cenoura vegano

publicado por: Maiara

Bolo de cenoura vegano. Enviada por Maiara e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:3 cenouras em pedaços
• suco de 2 laranjas
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de açúcar
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura:

• Cobertura:200 ml de leite de coco
• 7 colheres de sopa de cacau em pó
• 7 colheres de sopa de açucar

modo de preparo

Bolo:

1. Bolo:No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento, que devem ser colocados em um recipiente à parte, e misturados com uma colher de pau aos ingredientes já batidos do liquidificador.
2. Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.
3. Despeje a massa do bolo que deve estar uniforme.
4. Leve ao forno, preaquecido por aproximadamente 45 minutos.

Cobertura:

1. Cobertura:Em uma panelinha misture todos os ingredientes, leve ao fogo até que forme uma calda lisa, sem pedaços.
2. Reserve a calda e a despeje sobre o bolo tão logo o tire do forno.