Torta de batata frita

publicado por: Alegra

Torta de batata frita. Enviada por Alegra e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 kg de peito de frango (desfiado)
• 2 cebolas em cubos
• 3 dentes de alho amassados
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de molho de tomate
• 1 copo de requeijão
• 250 g de azeitona sem caroço (picada)
• 1 lata de milho verde
• cheiro verde e orégano (a gosto)
• 300 g de mussarela fatiada

modo de preparo

1. Frite a batata palito e, em um pirex, despeje a metade.
2. Refogue o alho e a cebola.
3. Acrescente o molho de tomate, o peito de frango, o milho, azeitona, creme de leite e o cheiro verde.
4. Coloque no pirex sobre a batata.
5. Espalhe por cima o requeijão e cubra com o restante da batata.
6. Cubra com mussarela e um pouco de orégano.
7. Leve ao forno ou micro-ondas para derreter o queijo.