Lasanha de berinjela com queijo prato

publicado por: Charlotte

Lasanha de berinjela com queijo prato. Enviada por Charlotte e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Molho:

• Molho:2 pacotes de molho de tomate pronto
• 2 dentes de alho amassado
• 50 g de cebola picada em cubinhos
• 100 ml de leite
• sal,pimenta, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
• azeite a gosto

Recheio:

• Recheio:500 g de queijo prato fresco ralado

Decoração:

• Decoração:salsinha e cebolinha a gosto

modo de preparo

1. Corte em fatias finas as berinjelas (circulo ou longitudinal) e reserve.
2. Em uma panela grande e funda frite o alho e as cebolas.
3. Adicione os pacotes de molho de tomate e misture o leite.
4. Jogue todas as berinjelas cortadas e cozinhe por 10 minutos, desligue.
5. Em uma forma untada coloque uma camada de molho, uma camada de berinjela, uma camada de queijo prato ralado.
6. Repita até forrar a forma e acabar os ingredientes.
7. Por último coloque uma camada de queijo e leve ao forno a 200ºC por 25 a 30 minutos.
8. Sirva com vinho tinto e coloque cebolinha e salsinha para enfeitar.