Batata gratinada da mamãe

publicado por: Isabela

Batata gratinada da mamãe. Enviada por Isabela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 colher de sopa de margarina
• 1 tablete de caldo de carne maggi
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de fondor maggi
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1/2 kg de batata cortada em rodelas
• 200 g de mussarela em fatias
• margarina para untar

modo de preparo

1. Coloque a margarina em uma panela pequena e leve ao fogo baixo para derreter.
2. Acrescente o tablete de carne e deixe dissolver, junte o orégano e misture bem.
3. Retire do fogo e reserve.
4. Coloque farinha de trigo em uma tigela, junte o leite aos poucos, mexendo até dissolver a farinha.
5. Acrescente o creme de leite, o fondor, metade do queijo ralado e a salsa, misture bem e reserve.
6. Unte uma forma refratária, coloque metade da batata, regue com metade da mistura da margarina e distribua 1/3 da mussarela.Repita o procedimento.
7. Em seguida, despeje o molho branco reservado e, por cima, coloque a última parte da mussarela e o queijo ralado restante.
8. Leve ao forno quente (220°C), por mais ou menos 30 minutos coberto com papel alumínio.
9. Retire o papel e deixe por mais 10 minutos para gratinar.
10. Se quiser fazer o prato mais rapidamente, cozinhe as batatas antes de montar no refratário e deixe somente por 15 minutos no forno.