Torta de abobrinha verde

publicado por: Gilmara

Torta de abobrinha verde. Enviada por Gilmara e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa: 3 copos de leite
• 3 ovos
• 1/2 copo de óleo
• cebola cortada a gosto
• 1 tablete de caldo de legume
• 15 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:1 abobrinha média ralada
• 1 tablete de caldo de legumes
• 2 colheres de óleo
• cebola ralada a gosto
• cheiro verde a gosto
• azeitonas verdes picada a gosto
• 100 g de queijo tipo mussarela ralado grosso

modo de preparo

1. Em uma panela refogue a abobrinha com óleo, caldo de legumes, cebola ralada e o cheiro verde por aproximadamente cinco minutos.
2. No liquidificador bata os cinco primeiros ingredientes.
3. Coloque esta mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento e mexa devagar.
4. Em uma forma untada e enfarinhada coloque a metade da massa.
5. Em seguida despeje a abobrinha refogada, as azeitonas picadas e o queijo ralado.
6. Despeje o restante da massa e leve para assar em fogo moderado por aproximadamente 40 minutos.