Nhoque fácil e gostoso

publicado por: Katya

Nhoque fácil e gostoso. Enviada por Katya e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 colheres de margarina
• 1 tablete de caldo knor (frango ou carne)

Molho:

• Molho:3 colheres de shoyu
• 1/2 cebola picada
• 1 tablete de caldo de legumes
• 2 tomates grandes picados sem sementes
• 2 colheres de sobremesa de extrato de tomate
• 1 colher de margarina
• cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Dissolva o caldo knorr em 1/2 xícara de leite quente (das 2 xícaras da receita), levar ao liquidificador e bater tudo acrescentando a farinha aos poucos.
2. Levar ao fogo até formar uma massa desgrudando da panela e das mãos.
3. Esperar esfriar, enfarinhar uma pedra, moldar os rolinhos, cortar e cozinhar até flutuar na água fervendo.

Molho:

1. Molho:Coloque na panela o caldo de legumes, a cebola picada, uma colher de margarina e duas colheres de óleo.
2. Deixe dourar no fogo baixo e acrescente o molho shoyu e os tomates picados sem as sementes.
3. Em seguida acrescente o extrato de tomate, a pimenta-do-reino e 1/2 xícara de água de água.
4. Quando engrossar desligue o fogo e coloque o cheiro verde.