Assadinho nutritivo de inhame e aveia

publicado por: Pietro

Assadinho nutritivo de inhame e aveia. Enviada por Pietro e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 150 g de inhame cozido em água e sal
• 1 ovo inteiro
• temperos a gosto (usei sal, pasta de alho, cebola e salsinha picadinha)
• 50 g de queijo ralado
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de aveia
• farinha de trigo para empanar
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida para untar a forma

modo de preparo

1. Escorra muito bem os inhames para tirar o máximo de água e amasse com um garfo 
2. Molde os bolinhos com cuidado, enfarinhando a mão para que não grude
3. Role os bolinhos para que a manteiga os envolva por completo
4. Leve ao forno preaquecido na temperatura de 240° C por aproximadamente 30 minutos
5.  
6. Obs