Pernil de carneiro

publicado por: Renan

Pernil de carneiro. Enviada por Renan e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 2 peças de pernil de carneiro
• 6 cabeças de alho
• 2 limões
• Pimenta-do-Reino
• Sal

modo de preparo

1. Lave bem o carneiro e faça furos ou cortes leves com a faca.
2. Para fazer a marinada e só espremer os 2 limões, cortar os alhos bem miudinhos, colocar pimenta-do-reino e sal.
3. Coloque o pernil em um recipiente junto com a marinada, misture bem para poder entrar nos furos.
4. Deixe marinando de um dia para o outro ( geralmente eu deixo 24 horas).
5. Faça na churrasqueira ou no forno acompanado de batatas.
6. O tempo de forno é de 3 horas a 180ºC, virando de vez em quando.Quando estiver assado aumente o fogo para 200ºC para dourar a carne.