Pizza margherita com massa de brócolis

publicado por: Najma

Pizza margherita com massa de brócolis. Enviada por Najma e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 peça de brócolis americano
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 3 ovos
• 2 xícaras e meia (chá) de farinha de centeio
• 1 tomate
• queijo parmesão ralado
• 4 fatias de queijo mussarela
• 1 colher de fermento químico (pó royal)
• manjericão em folhas a gosto
• sal a gosto
• orégano a gosto

modo de preparo

1. Higienize e cozinhe a peça de brócolis no vapor, até que fique com o caule macio.
2. Depois de cozido, coloque a peça no liquidificador junto com o azeite, o alho, a cebola e os ovos.
3. Bata até que a mistura fique cremosa.
4. Despeje a mistura numa tigela e acrescente o sal, a farinha de centeio e o fermento.
5. Unte uma forma redonda e coloque a massa.
6. Em seguida, acrescente os queijos, o tomate cortado em rodelas, o orégano e as folhas de manjericão.
7. Leve ao forno médio por 35 minutos.
8. Sirva em seguida.