Empadão de frango do Mp

publicado por: Ramiro

Empadão de frango do Mp. Enviada por Ramiro e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:500 g de farinha de trigo
• 300 g de margarina
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 gema de ovo

Recheio:

• Recheio:500 g de peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• cheiro verde
• meia lata de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 3 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de amido de milho cheias
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de manjericão
• 300 ml de água

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture em uma vasilha a farinha de trigo, a margarina, o sal e o orégano.
2. Amasse bem até que fique uma massa lisinha e modelável.
3. Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
4. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema.

Recheio:

1. Recheio:Frite em margarina ou azeite a cebola e o alho até dourarem e depois junte o cheiro verde.
2. Adicione o peito de frango desfiado, o orégano e o manjericão, virando algumas vezes para não queimar.
3. Adicione o ketchup, o shoyu e deixe mais uns 2 minutos fritando e mexendo.
4. Adicione a água e o extrato de tomate, e então, deixe ferver e cozinhar por uns 5 minutos.
5. Adicione o amido de milho (dissolvido) e deixe engrossar bem.
6. Espere esfriar.
7. Monte a massa em uma forma de fundo falso, adicionando a massa em baixo, colocando o recheio, e colocando a parte de cima da massa.
8. Deixe no forno preaquecido por 1 hora e 15 minutos a 210ºC.
9. Espere esfriar e pode servir.