Pirarucu ao molho de batata

publicado por: Odette

Pirarucu ao molho de batata. Enviada por Odette e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g pirarucu
• 1 maço de cheiro verde
• 4 limões
• 1 pitada de sal a gosto
• 2 tomate
• 1 cebola grande
• 500 g de batata
• óleo

modo de preparo

1. Com 2 limões e o sal faça um suco. Corte o pirarucu em cubos, lave bem lavadinho e coloque no limão e sal. Deixe descansar por uns 15 minutos.
2. Lave o pirarucu novamente. Corte a cebola e tomate, um pouco de óleo e coloque para refogar. Coloque para cozinhar com um pouco de água.
3. Enquanto o pirarucu cozinha pegue a batata e descasque.
4. Passe no liquidificador com um pouquinho de água para triturar.
5. Depois coloque o molho de batata no pirarucu e deixe cozinhar mais um pouco.
6. Coloque o cheiro verde e deixe cozinhar.