Panqueca Nordestina

publicado por: Andresa

Panqueca Nordestina. Enviada por Andresa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara de massa de milho
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• 2 ovo batido
• 1 e 1/3 xícara de leite
• 1 colher de sopa de óleo

modo de preparo

1. Misturar o ovo, o leite e o óleo.
2. Em seguida adicione os ingredientes secos mexendo apenas o suficiente para umedecer a farinha.
3. A massa deverá ficar empelotada e não lisa e líquida.
4. Despejar a massa na frigideira quente e untada com um fio de óleo.
5. Ao colocar a mistura na frigideira espere que as bolhas formadas na massa estourem, isso indicará o momento que a panqueca pode ser virada.