Arroz com fígado

publicado por: Isidora

Arroz com fígado. Enviada por Isidora e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Complemento:

• Complemento: 1 colher de margarina
• 1/2 xícara de chá de cebola picada
• 2 dentes de alho
• 240 g fígado
• sal a gosto

modo de preparo

1. Escolha e lave o arroz.
2. Refogue a cebola no óleo até dourar.
3. Acrescente o alho e deixe fritar.
4. Junte o arroz, o sal e a água e deixe cozinhar até secar a água.
5. À parte, leve ao fogo uma panela com a margarina, deixe aquecer e acrescente a cebola e o alho bem picados.
6. Deixe dourar mexendo sempre.
7. A seguir adicione o fígado cortado em tirinhas e o sal, deixe dourar.
8. Acrescente o arroz, misture e leve ao forno quente (200°C) em uma forma refratária . Sirva quente.