Lasanha da rainha

publicado por: Cacilda

Lasanha da rainha. Enviada por Cacilda e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz
• 1/2 kg de batatas descascadas e cozidas cortadas em rodelas
• 1 kg de filé de peixe limpo e temperado com alho e sal a gosto
• 2 cebolas descascadas e cortadas em cubinhos
• 3 dentes de alho triturados
• 6 tomates sem pele e sem sementes batidos no liquidificador com água da própria fervura que você usou para remover a pele
• 3 sachés de sazón tempero para peixe
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• azeite doce a vontade
• 1/2 maço de alecrim
• 1/2 maço de manjericão
• 200 g mussarela ralada

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Unte um refratário com uma fina camada de azeite doce.
2. Coloque o arroz todo e alise com uma colher para nivelar os lados.
3. Por cima do arroz distribua a batata cozida e cortada em rodelas de forma uniforme.
4. Por cima das batatas distribua os filés de peixe um a um de forma que cubra todas as batatas, depois vá adicionando o molho de tomates lentamente.
5. Controle a quantidade de molho para não encharcar o arroz.
6. Por fim coloque queijo mussarela ralado e leve ao forno para gratinar, sirva bem quente, não necessita de acompanhamento pois o prato é completo.