Biscoito de creme de leite

publicado por: Severiano

Biscoito de creme de leite. Enviada por Severiano e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 copos de creme de leite fresco
• 2 copos de açúcar refinado
• 1 copo de trigo
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher de pó royal
• 1 kg de polvilho doce

modo de preparo

1. Em um recipiente, misturar o creme de leite, açúcar e a margarina.
2. Sovar bem, acrescente o trigo, coco ralado e o pó royal, mexer bem.
3. Acrescente ao poucos o polvilho doce, até ficar uma massa semelhante à de pão.
4. Modele os biscoitos como quiser, faça rosquinhas ou enrole e corte em pedacinhos.
5. Coloque em assadeiras.
6. Asse em forno bem quente por vinte minutos ou quando já estiverem durinhas.
7. Retire elas quando ainda estiverem branquinhas.
8. Esses biscoitos ficam cremosos e derretem na boca.Não deixe dourar, pois quando esfriar elas podem ficar muito crocantes.