Feijão da Cinty

publicado por: Luiza

Feijão da Cinty. Enviada por Luiza e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de feijão preto
• 1/2 kg de carne do sol
• 1/2 kg de charque
• 3 linguiças calabresa
• 1 mocotó de boi
• alho
• cebola
• pimentão
• 1 maço de coentro
• tomate
• folha de louro
• 4 tabletes de caldo de carne
• cominho
• colorau
• extrato de tomate

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão junte o mocotó já limpo e tempere com todos os temperos.
2. Leve ao fogo médio por aproximadamente 50 minutos depois que pegar pressão.
3. Em outra panela de pressão junte o feijão, as carnes, as linguiças calabresa e todos os temperos.
4. Leve ao fogo médio por aproximadamente 30 minutos depois que pegar pressão.
5. Observe se o mocotó já está cozido e molinho, se ainda não estiver deixe cozinhar por mais um pouco.
6. Quando cozido junte com o feijão e deixe cozinhar por mais uns 15 minutos para que o feijão pegue o gosto do mocotó.
7. Está pronto para servir.