Mantecado da Ly

publicado por: Marize

Mantecado da Ly. Enviada por Marize e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 400 g farinha com fermento
• 200 g açúcar
• 200 g manteiga
• 3 ovos
• 200 ml leite

modo de preparo

1. Deixe a manteiga e os ovos em temperatura ambiente.
2. Num recipiente, coloque a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea.
3. Misture os ovos unificando a massa (pode ser um ovo de cada vez ou todos juntos).
4. Esquente um pouco o leite (estando morno é suficiente).
5. Adicione um pouco de farinha e mexa.
6. Depois adicione um pouco de leite e mexa.
7. Alterne a farinha e o leite até já não ter nenhum dos dois ingredientes.
8. Pode ser 180 ml de leite, se os ovos forem muito grandes.
9. É melhor não adicionar a farinha nem o leite de uma só vez pra evitar a formação de bolinhas.