Struffoli grudadinho

publicado por: Jacy

Struffoli grudadinho. Enviada por Jacy e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos
• 2 colher de sopa de açúcar
• 2 colher de sopa e pinga (para ficar crocante)
• 2 colher de sopa de azeite
• 350 g de farinha de trigo
• 1 colher de café de fermento instantâneo
• água para dar o ponto da massa

Creme:

• Creme:400 g de amendoim torrado e moído
• 400 g de mel
• 6 colheres de açúcar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture os ingredientes secos e homogenize.
2. Acrescente os molhados e mexa, acrescentando água até obter uma consistência parecida com a massa de pão.
3. Faça rolinhos compridos e corte em pedacinhos pequenos.
4. Frite em uma panela alta (porque ele ferve) com óleo quente.
5. Retire quando estiverem douradinhos.

Creme:

1. Creme:Apenas misturar os ingredientes em uma travessa.
2. Depois junte o creme com os pedacinhos da massa já fritos.
3. Coloque em uma forma de bolo e aperte para que fiquem juntinhos.
4. Depois corte em pedacinhos e sirva.
5. É bom para épocas de festa junina!