Pão de queijo com batata

publicado por: Delma

Pão de queijo com batata. Enviada por Delma e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 kg de polvilho azedo
• 3 ovos
• 1/2 kg de queijo
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Ferva as batatas descascadas até ficarem macias.
2. Esmague as batatas formando uma espécie de purê
3. Junte os ovos, o óleo, polvilho, leite e o sal
4. Por fim, acrescente o queijo picado ou ralado.
5. Misture e forme bolinhas.
6. Asse em forno médio por 30 a 45 minutos.
7. Os melhores queijos são o provolone e o parmesão.