Estrogonofe de carne simples

publicado por: Dita

Estrogonofe de carne simples. Enviada por Dita e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne bovina (patinho, alcatra) cortada em tiras ou cubos
• 1 dente de alho grande amassado
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja (ou azeite de oliva)
• 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de leite
• 1 sachê de tempero para carne (Sazón)
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 lata (ou caixinha) de creme de leite sem soro
• Orégano à gosto (aproximadamente 1/2 colher de café)
• Pimenta-do-reino a gosto (uma pitada)
• Salsinha a gosto (aproximadamente 2 colheres de café)

modo de preparo

1. Doure o alho no óleo.
2. Adicione a carne, o tempero para carne (Sazón), a pimenta-do-reino, o orégano, a salsinha e misture bem.
3. Adicione o leite (com o caldo de carne dissolvido) e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, mexendo a cada 4 ou 5 minutos.
4. Adicione o ketchup e a mostarda, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos.
5. Desligue o fogo e coloque o creme de leite.
6. Misture bem e sirva.