Peito de frango cremoso com batata do Lúcio Cezar

publicado por: Cleusa

Peito de frango cremoso com batata do Lúcio Cezar. Enviada por Cleusa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 colheres de sopa de óleo
• 2 cebolas grandes picadinhas
• Sal e pimenta a gosto
• 1 kg de peito de frango temperado ao seu gosto
• cozido e depois cortado em lascas ou desfiado
• 4 ovos
• 2 batatas grandes cozidas 'al dente' e depois cortadas em rodelas de aproximadamente 1 cm
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 12 azeitonas verdes ou pretas ao seu gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de azeite para regar por cima depois do prato montado
• Batatas palha para cobertura, colocadas somente na hora de servir o prato

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Unte um pirex com azeite, coloque a camada de batatas, por cima dessa coloque o creme de peito de frango, as azeitonas picadinhas e regue com o azeite.
2. Na hora de servir, leve ao forno médio para aquecer e coloque as batatas palha na hora de ir à mesa.
3. Sirva quente.