Sopa de inverno

publicado por: Dhara

Sopa de inverno. Enviada por Dhara e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• alho, sal e tempero verde a gosto
• 2 cebolas pequenas
• 2 tomates médios
• 1 mandioquinha grande
• 2 batatinhas médias
• 1 inhame médio
• 1 e 1/2 cubo de caldo de sabor galinha
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 litro de água
• 3 dentes de alho

modo de preparo

1. Em uma panela cozinhe a batatinha, a mandioquinha e o inhame e reserve.
2. Depois de cozidos bata-os no liquidificador.
3. Pegue uma panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola e frite.
4. Acrescente o tomate e coloque um pouco de água.
5. Acrescente o sal, o caldo de sabor galinha e misture.
6. Deixe ferver por um minuto e meio.
7. Acrescente a batatinha, a mandioquinha e o inhame.
8. Coloque o resto da água e deixe por uns 5 a 10 minutos.
9. Acrescente o tempero verde e sirva da forma que preferir.