Filé de polaca ensopado simples

publicado por: Georgia

Filé de polaca ensopado simples. Enviada por Georgia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de polaca do alasca
• 2 batatas fatiadas em 10 cm
• 2 tomates picados
• 1 colher de alho picado
• 1 cebola picada ou ralada
• 1/2 suco de limão
• 1 vidro de leite de coco
• Caldo de legumes
• Cheiro verde a gosto
• Alecrim a gosto
• Sal

modo de preparo

1. Monte os filés na forma.
2. Acrescente a cebola picada, o alho, o sal e o tomate picado.
3. Coloque o cheiro verde, o suco de limão e o caldo de legumes.
4. Coloque as batatas em fatias grossas e, por último, o leite de coco.
5. Em seguida cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
6. Retire o papel e deixe por mais 10 minutos para dourar as batatas.
7. Retire do forno e sirva! Bom apetite.