1 kg de peixe (uso tilápia, mas pode ser um de sua preferência), temperado com antecedência com sal, alho e cominho
4 a 6 batatinhas em rodelas
2 pimentões em forma de anéis
1 cebola branca em rodelas, formando anéis
azeite a gosto
modo de preparo
Unte uma forma refratária média com azeite.
Ponha as batatinhas em rodelas.
Coloque o peixe cortado em cima das batatinhas, depois ponha os pimentões e a cebola e regue com um pouco de azeite. Cubra com papel laminado e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos. Bom apetite!
