Bolo pão-de-Ló perfeito

publicado por: Brigite

Bolo pão-de-Ló perfeito. Enviada por Brigite e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite quente
• 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• essência da sua preferência

modo de preparo

1. Bater os 5 ovos inteiros com as 2 xícaras de açúcar ate dobrar a quantidade ( +/- 10 minutos) velocidade máxima da batedeira.
2. Dobrou a quantidade, você acrescenta o leite quente e deixa bater por uns 3 minutos.
3. Desliga a batedeira e acrescenta a farinha.
4. Vá mexendo devagar de baixo pra cima até misturar toda a farinha.
5. Acrescente o fermento e misture mais um pouco até você perceber que todo fermento está misturado.
6. Coloque na forma untada e deixe assar por uns 20/30 minutos no máximo!
7. Nunca sovar a massa, movimentos leves e delicados depois que colocar a farinha!