Filé de linguado no forno

publicado por: Clotildes

Filé de linguado no forno. Enviada por Clotildes e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 filés de linguado
• 2 batatas grandes fatiadas em fatias não muito grossas
• 2 cebolas pequenas fatiadas
• 2 tomates grandes fatiados
• alho fatiado
• cheiro verde picado
• azeite
• sal

modo de preparo

1. Ligar o forno.
2. Cortar 4 pedaços de papel manteiga (ou de papel alumínio).
3. Começar as camadas com rodelas de batata crua, tomates, cebolas, polvilhar um pouco de sal e colocar o filé de linguado por cima de tudo.
4. Polvilhar com sal, salsinha e regar tudo com azeite.
5. Fechar as laterais do papel e depois a parte de cima, deixando espaço para o ar quente circular, formando um pacotinho.
6. Colocar no forno por 30 minutos em fogo não muito alto.
7. Pode-se incrementar este prato com rodelas de alho poró, cenoura ralada, pimentão fatiado, etc.
8. Depois de pronto, abra o pacotinho com cuidado pois acumula ar quente.
9. Sirva com arroz e uma salada simples.