Polenta com frango ao vinho

publicado por: Bruno

Polenta com frango ao vinho. Enviada por Bruno e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 100 g de fubá
• 1 peito de frango médio, cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de café de alho poró picado
• 1 tempero para aves em pó
• 1 pitada de curry
• 1 pitada de orégano
• 200 ml de vinho tinto de sua preferência
• 2 tomates picados
• Sal a gosto
• 100 g de presunto picado
• 1 litro de água
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho

modo de preparo

Molho de frango:

1. Molho de frango:Em uma panela aqueça duas colheres de azeite e doure o alho poró e a cebola.
2. Adicione o presunto e o frango, mexa um pouco e acrescento o tempero em pó, o curry, o orégano, o tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Acrescente o vinho e deixe ferver por 10 minutos.

Polenta:

1. Polenta:Em outra panela aqueça duas colheres de azeite e doure o dente de alho picado.
2. Coloque a água e aos poucos adicione o fubá mexendo sempre até cozinhar.

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário coloque o molho de frango.
2. Cubra com a polenta e sirva em seguida.