Macarrão parafuso ao molho de calabresa

publicado por: Samir

Macarrão parafuso ao molho de calabresa. Enviada por Samir e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 sachê ou lata de molho de tomate pronto, (marca de sua preferência)
• 3 gomos de linguiça calabresa
• 1 pacote de macarrão (parafuso) com ovos
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 pimentão verde
• orégano(opcional)
• cheiro verde (a gosto)
• queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de água fervente;
• pimenta-do-reino (opcional)
• sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão separadamente conforme instruções do fabricante.
2. Corte a linguiça em rodelas finas, refogue-as no azeite com alho e cebola (fogo baixo) e adicione o pimentão (cortados em tirinhas).
3. Em seguida adicione o orégano, pimenta-do-reino e o molho de tomate.
4. Logo após adicione a água fervente e sal (a gosto).
5. Cozinhe por uns 20/30 minutos(até que a linguiça esteja cozida) e o molho fique apurado.
6. Escorra o macarrão, coloque-o em um recipiente de sua preferência.
7. Adicione o molho (mexa bem) salpique cheiro verde e queijo parmesão ralado.