Estrogonofe de carne especial

publicado por: Jandyr

Estrogonofe de carne especial. Enviada por Jandyr e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 5 bifes de carne cortadas em tiras (patinho, alcatra)
• 1 caldo knorr galinha (amarelo)
• 1 tomate cortado em cubinhos
• 1 pitada de azeite de oliva
• 1 cebola e alho
• 1 /2 copo de catchup
• 2 colheres de mostarda
• 1 creme de leite (caixa ou copo)
• salsinha e cebolinha
• 5 batatas cortadas
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela coloque a carne e um pouco de água com o caldo knorr.
2. Assim que secar quase toda a água e cozinhar a carne jogue o azeite de oliva e a cebola para dourar.
3. Depois coloque a mostarda e misture em fogo baixo.
4. Acrescente o tomate e misture até dissolver.
5. Coloque o catchup, o sal e a pimenta à gosto e misture.
6. Acrescente o creme de leite e deixe ferver.
7. Frite o alho e cozinhe a batata com sal na mesma panela.
8. Retire do fogo, polvilhe a salsinha e cebolinha picadas e sirva-se com arroz branco.